Francesco Restaurant nasce a Stresa, sulle sponde del Lago Maggiore, all’interno del Grand Hotel Bristol, e porta il nome di Francesco Zacchera, storico Direttore dell’hotel che insieme alla sua famiglia ha contribuito a costruire un modello di accoglienza fatto di visione, dedizione e profondo legame con il territorio.

Oggi quella stessa eredità vive in uno spazio dove la cucina interpreta il territorio con sensibilità contemporanea, e dove l’ospitalità conserva un carattere autentico, naturale, profondamente familiare.

Siamo Sabina e Ivan, e condividiamo da sempre la stessa idea di ospitalità della famiglia Zacchera: accogliere con cura, attenzione e naturalezza, come si fa con chi si conosce da tempo.

Negli ultimi dieci anni abbiamo costruito il nostro percorso a Villa Pizzini, dando forma a un modo di fare ristorazione profondamente legato all’accoglienza, alla natura e al rapporto diretto con le persone.

Oggi Francesco Restaurant rappresenta l’evoluzione di questo cammino: portiamo con noi la stessa identità, la stessa passione e il desiderio di farvi sentire parte di qualcosa di autentico.